Tengo una pequeña duda:

Las galletas al ser un producto de humedad muy baja, en torno al 1%, toman humedad del ambiente y se ponen blandas.
En cambio las magdalenas al ser un producto de humedad alta, en torno al 30%, pierden humedad al ambiente y por ello se ponen duras.

emm
ni puta idea xo m gustaria saberlo

Las magdalenas no sé ó.o
pero las galletas y el pan se ablandan por la humedad n.n

Las galletas al ser un producto de humedad muy baja, en torno al 1%, toman humedad del ambiente y se ponen blandas.
En cambio las magdalenas al ser un producto de humedad alta, en torno al 30%, pierden humedad al ambiente y por ello se ponen duras.

Favorito.

emm
ni puta idea xo m gustaria saberlo

pues buena pregunta.. npi.. me imagino por los conservantes que le echaran o yo qué se

that suspicious