Lechuga satánica

@macross, Parece una lechuga rizada

@Raquelp, Cicuta, eso tiene toda la pinta de la cicuta que se bebio Socrates

@macross, De eso hay por aquí en el monte

@Raquelp, Monte?

@macross, Bosque

@Raquelp, ah, claro, hierba silvestre, jejeje

@macross, Yo de niña lo cogía porque pensaba que eran flores

@Raquelp, el brocoli son flores, no estabas tan equivocada
lo otro del perejil podria ser, no conozco la variedad que mencionas, pero se de algunas plantas que tienen hojas modificadas que hacen de flores, cambian de color y protegen el gineceo de las plantas al reproducirse

@macross, A mí el brócoli no me gusta, me parece que huele mal

@Raquelp, El brocoli !!, famoso por el mal olor cuando no saben cocinarlo bien
El motivo por el que una verdura puede oler mal al cocerla es por los compuestos de azufre que se llaman isotiocioanatos. Al estar las hortalizas crudas esas sustancias azufradas están unidas al azúcar y son inodoras. Sin embargo, después de cortar una verdura y ponerla en agua hirviendo se produce un nuevo compuesto de azufre con un fuerte olor: el sulfuro de hidrógeno.

@Raquelp,
Debes evitar cocinar las crucíferas de más, entre más cocción, mayor olor.
Además de azufre y potasio, el brócoli es una buena fuente vitamina C (aunque una parte de ella se pierde en cocción) y de folatos.
Según la Federación Española de las Nutrición, una ración (200 g) aporta casi el doble de las ingestas recomendadas de vitamina C y la cuarta parte de las ingestas recomendadas de folatos para un hombre y una mujer de 20 a 39 años con actividad física moderada.

@macross, Eso mi madre, que es la que lo come. A mí no me gusta

@Raquelp, dile que lo cocine en menos de cinco minutos, promedio tres y no mas, con algo de zumo de limon te saldra irreconocible, pruebalo como te digo, cocinalo en tres minutos, ya verás

@macross, La verdura poco cocinada queda dura

@Raquelp, solo el brocoli, se cocina en tres minutos, lo demas se demora lo que deba demorarse, pero el brocoli solo se cocina en tres minutos, para eso se tiene yá el agua caliente hervida, lo sumerges y esperas tres minutos, lo sacas y lo enfrias, y lo saboreas o pruebas con limon o sal, como gustes, si todavia esta cruda, pruebas con cuatro minutos pero no pases de cinco minutos, que es cuando se empieza a sintetizar los sulfatos y desprende ese olor raro desagradable.

@macross, Mi madre lo tiene ahí cocinando no sé cuánto tiempo

@Raquelp, A ver, a ver,
me estas diciendo que tu no cocinas la comida que comes?,
es eso o me estoy equivocando en mis deducciones?
porque si es asi, ya estas demorando en apropiarte de tu vida, o al menos en esa parte delicada de tu vida que se llama: alimentarte comiendo lo que uno mismo se cocina.

@macross, Mi madre cocina la mayoría de las veces y cuando ella trabaja, me hago yo la comida

@Raquelp, No hay nada tan hermosa como una mujer bella y autosuficiente.

@macross, A mí la verdad me da mucha pereza cocinar. Siempre me hago algo rápido. A mí eso de hacer un guiso y estar horas no me va

@Raquelp, horas? tanto dura un guiso?
a leña quizas

@macross, Pero tienes que preparar los ingredientes y tal, todo lleva tiempo

@Raquelp, ajá, le estas poniendo peros al asunto, eso es signo de pereza o que no te gusta cocinar

@macross, Pues las 2 cosas

@Raquelp, mmmmnnn ya preocupas