Empanadas

La cola

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Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita.

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https://cdn2.cocinadelirante.com/sites/default/files/styles/gallerie/public/images/2019/11/masa-para-empanadas-economica.jpg


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El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta.

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La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca.

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Las empanadas son un plato tradicional de la mayoría de las cocinas de los países de habla hispana, como España e Hispanoamérica.

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